분류 전체보기3374 강된장 만드는법 강된장 만드는법안녕하세요! 오늘은 한국의 전통 양념 중 하나인 강된장에 대해 알아보고, 직접 만드는 방법을 소개해드리려 합니다.강된장이란?강된장은 한국의 전통 발효 양념으로, 된장에 천일연푸 등을 넣어 발효시켜 만든다. 맛은 진하고 짭조름한데, 강한 향이 특징인 특이한 양념입니다.재료된장 1kg천일연푸 300g소금 200g물 2리터만드는 방법천일연푸를 깨끗이 씻어 건져줍니다. 된장을 큰 그릇에 넣고 천일연푸, 소금을 넣어주고 2리터의 물을 조금씩 붓습니다.재료를 섞어주면서 손으로 빼는 방법으로 만들어주는 것이 일반적이지만, 더 오랜 시간을 투자하고 싶다면 막걸리와 함께 끓여주는 방법도 있습니다.끓이는 것이 더 빠르게 완성될 수 있지만, 손으로 만들 때보다 부패 위험이 크며 막걸리 풍미가 걸릴 수 있으므로.. 2024. 4. 28. 이전 1 ··· 2993 2994 2995 2996 2997 2998 2999 ··· 3374 다음