어묵볶음 맛있게 만드는법

어묵볶음 레시피

어묵볶음은 한국인들이 사랑하는 안주 메뉴 중 하나로, 간단하면서도 맛있어서 자주 만들어 먹는 요리입니다. 오늘은 어묵볶음을 맛있게 만드는 레시피를 소개해드리겠습니다.

재료

• 어묵 200g
• 양파 1개
• 당근 1/2개
• 대파 1대
• 청양고추 1개
• 고추장 2큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 식용유 2큰술
• 깨소금 약간

만드는 방법

1. 먼저 어묵을 물에 담가 염분을 제거해줍니다. 그 후 물기를 제거하고 송송 썰어줍니다.
2. 양파, 당근, 대파, 청양고추를 송송 썰어 준비해둡니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 소금을 약간 뿌린 어묵을 볶아줍니다.
4. 어묵이 볶아지면 다시 한 번 물기를 제거해줍니다.
5. 같은 팬에 썰어 둔 야채들을 넣고 볶아줍니다.
6. 고추장, 간장, 설탕을 넣고 양념이 골고루 베이도록 볶아줍니다.
7. 마지막으로 깨소금을 뿌리고 불을 끄면 완성입니다.

이렇게 간단하면서도 맛있는 어묵볶음이 완성되었습니다. 매콤한 맛과 부드러운 식감이 어울려 술안주로 제격이에요. 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 어묵볶음, 여러분도 한 번 만들어 보세요! 함께 먹는 사람들도 모두 만족할 거예요. 😉