아로니아 효소만드는법

아로니아 효소 만드는 법

아로니아는 항산화 성분이 풍부해 건강에 매우 좋은 과일로 알려져 있습니다. 특히 아로니아에 함유된 폴리페놀과 안토시아닌은 체내의 산화 스트레스를 줄여주고 면역력을 강화하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 오늘은 이런 아로니아의 건강 기능성을 끌어올릴 수 있는 아로니아 효소를 집에서 간단히 만드는 방법을 알려드리려 합니다.

재료

• 신선한 아로니아 500g
• 설탕 200g
• 발효제 (예를 들면 염색이 레몬이나 오렌지의 피가루) 10ml
• 미생물 배양액 (예를 들면 요거트) 100ml

만드는 방법

1. 신선한 아로니아를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거합니다.
2. 아로니아를 반으로 자른 뒤 믹서기에 넣어 갈아 투명하게 갈기고, 설탕을 넣어 더 갈아주세요.
3. 믹서기에 미생물 배양액을 넣어 1분 정도 더 갈아줍니다.
4. 갈아진 액체를 깨끗한 용기에 담아 발효제를 넣어줍니다.
5. 용기에 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 하루 정도 방치해주세요.
6. 하루가 지난 후 냉장고에 보관하여 2주 정도 숙성시킵니다.
7. 숙성이 완료된 후 냉장보관하시거나 음료나 요거트에 넣어 드실 수 있습니다.

효능

아로니아 효소는 소화를 돕고 체내의 해독에 도움을 줄 뿐만 아니라 항산화 효과로 인해 미백과 피부 관리에도 효과적입니다. 건강한 아로니아 효소를 소비하여 건강과 아름다움을 동시에 챙기세요!

위와 같이 아로니아 효소를 집에서 간단히 만들어보세요. 건강과 아름다움을 동시에 챙길 수 있는 아로니아 효소는 당신의 일상에 새로운 활력을 불어넣어 줄 것입니다. 함께 건강하고 아름다운 삶을 만들어봅시다.